Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сэндвич из свинины

3371
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это очень сытное и очень мужское блюдо в немецком стиле.

Приготовление:

Свинину отбиваем так, чтобы куски стали продолговатыми. Каждый кусок разрезаем пополам, получили 4 одинаковых кусочка.

Сэндвич из свинины

Сэндвич из свинины

На два куска выкладываем капусту (предварительно помельче порезанную).

Сэндвич из свинины

Сэндвич из свинины


На капусту - кружки сосиски (сосиска должна быть качественной, с легким ароматом копчености, вместо сосиски можно использовать колбаску), на сосиски - кольца порея.

Сэндвич из свинины

Сэндвич из свинины

Присыпаем сверху сыром (совсем немного, сыр играет роль склейки), накрываем оставшимися кусками мяса. Каждый сэндвич аккуратно промазываем яйцом со всех сторон, посыпаем панировкой. На сковороде раскаляем масло, кладем сэндвичи и обжариваем под крышкой на довольно сильном огне до корочки с двух сторон, следя, чтобы не подгорало.
Потом подливаем чуть-чуть воды и доводим до готовности при слабом кипении под крышкой, это примерно полчаса. Где-то в середине процесса солим.

Сэндвич из свинины

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • kristina - Посетитель

    --

    wol4ica
    26 февраля 2012 18:23
    рецепт очень заманьчивый :) ням ням
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    16 января 2012 21:11
    Спасибо, Наташа! Если учесть, что ты не ешь свинину... Но можно сделать и с говядиной. smile
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    16 января 2012 20:48
    Люблю я бутерброды, так что твой "сендвич" мне очень по душе :)
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    15 января 2012 17:12
    Спасибо. рада, что понравилось.
  • Refin24
    15 января 2012 16:19
    Спасибо за рецептик! Побольше бы "мясных" рецептов request
Шаг
1 из {count_steps}