Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные бедрышки по-провански.

8276
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюда французской кухни. Готовить не сложно, быстро и в результате получается ароматное, насыщенное блюдо.

Приготовление:

Куриные бедрышки промыть, обсушить салфеткой.
Для маринада смешать вино, коньяк, специи, соль, замариновать бедрышки на 15-20мин.
Куриные бедрышки по-провански.
Очистить лук и чеснок. Чеснок порезать мелко, лук – полукольцами. Помидоры разрезать на 8 частей, картофель – кубиками, шампиньоны – пластинками, баклажаны- крупными кусочками( у меня баклажана не оказалось, поэтому готовила без него).
Куриные бедрышки по-провански.
Овощи перемешать, посолить, поперчить, посыпать прованскими травками, выложить в смазанный сливочным маслом толстостенный сотейник ( или керамическую посуду).
Куриные бедрышки по-провански.
На овощи выложить бедрышки, полить маринадом, добавить 1 чашку воды. Накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить при температуре 220 градусов 50мин.
Куриные бедрышки по-провански.
Через 30 мин с начала тушения добавить томатную пасту и сметану.
Куриные бедрышки по-провански.
Для романтического ужина можно подать с белым хрустящим хлебом и красным вином.
Куриные бедрышки по-провански.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    16 января 2012 14:54
    Впузик,
    Спасибо!
  • -- - Администратор

    --

    У меня черный пояс по кулинарии — могу убить одним блинчиком.

    Впузик
    15 января 2012 22:36
    Мила, как всегда вы на Высоте! feel ставлю +
Шаг
1 из {count_steps}