Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6989 раз
Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы накормить голодного, уставшего, после трудового дня мужа?!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1кг.
- Лук репчатый 2шт.
- Яйцо куриное 1шт +2 желтка.
- Специи на ваш вкус.
- Фасоль сухая 250гр.
- Оливки (без косточек с лимоном) 1баночка
- Для соуса:
- Вода кипячёная 500мл.
- Томатная паста 125гр
- Сушеный базилик 2ч.ложки
- Соль, перец по вкусу.
- Сахарный песок 2ч.ложки.
- Болгарский перчик красный половинка.
- Сыр «Сливочный» 200гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
В фарш добавляем все специи. Лук чистим и режем крупными кусками, измельчаем его в блендере вместе с яйцом. Соединяем яично-луковую массу с фаршем, как следует вымешиваем. Формируем крупные котлеты и быстро обжариваем их на сильном огне в сковородке с растительным маслом до красивой румяной корочки (а не до готовности!)
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
:) Люблю, твой французский :)
23 января 2012 13:03
Ответить
Сытно, я бы сказала даже нажористо :)
21 января 2012 15:46
Ответить
Спасибо, Танюш!
20 января 2012 10:06
Ответить
Наташ, соблазнительно!
20 января 2012 08:10
Ответить
Баклажаны по-гречески
Ароматные баклажанные лодочки по гречески с хрустящей, золотистой на ...
04.11.2011, 13:06
belis07
Котлеты из баклажанов и куриного филе
Очень просто и вкусно!
25.05.2013, 22:33
Елена Калинина
Манжа
Манжа или манжо.. не знаю точное название этого блюда, но мне оно нр ...
25.02.2012, 10:10
МарияС
Салат из баклажанов с овощами
Август и сентябрь - самое время приготовить максимальное количество ...
10.09.2021, 13:40
sarina
Овощное рагу в микроволновой печи
Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который оче ...
16.10.2015, 11:42
Senata
Соте из баклажан
Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и вкусного соте из баклаж ...
22.08.2021, 11:41
Marina30
Рататуй из баклажан
Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу ...
25.11.2017, 11:03
Marina30
Салат из помидор с баклажанами
В самый разгар заготовки овощей не забывайте о том, что эти самые ов ...
08.08.2016, 18:32
Zoya7
Закуска из баклажан с маслинами
Вкусная летняя закуска из баклажанов придется по вкусу любителям ост ...
28.08.2019, 21:11
Pearl
Закуска с баклажанами и грибами
Перед Вами легкая летняя закуска из сезонных овощей с грибами, чесно ...
05.06.2020, 08:57
ОльгаЧ