Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

3231
+11

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытное, богатое по вкусовым оттенкам блюдо, что ещё надо, чтобы накормить голодного, уставшего, после трудового дня мужа?!

Приготовление:

В фарш добавляем все специи. Лук чистим и режем крупными кусками, измельчаем его в блендере вместе с яйцом. Соединяем яично-луковую массу с фаршем, как следует вымешиваем. Формируем крупные котлеты и быстро обжариваем их на сильном огне в сковородке с растительным маслом до красивой румяной корочки (а не до готовности!)
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

В жаропрочную форму выкладываем заранее отваренную фасоль, добавляем к ней оливки (без жидкости).
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

Выкладываем поверх фасоли котлеты.
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

Готовим соус: в горячей воде растворяем томатную пасту, добавляем базилик, соль и сахар.
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

Заливаем получившимся соусом котлеты.
Крупно режим сладкий перец и выкладываем сверху. Трём сыр на крупной терке и выкладываем поверх блюда.
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.

Запекаем в предварительно разогретой до 200градусов духовке, минут 40.
Котлеты, запечённые в томатном соусе с фасолью под сыром… со Средиземноморскими нотками.
Подаем с салатом, заправленным оливковым маслом и соком лимона.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!!!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    23 января 2012 13:03
    :) Люблю, твой французский :)
  • Елена - Посетитель

    Москва

    шева17
    21 января 2012 15:46
    Сытно, я бы сказала даже нажористо :)
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    20 января 2012 10:06
    Спасибо, Танюш!
  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    20 января 2012 08:10
    Наташ, соблазнительно!
Шаг
1 из {count_steps}