Щи с бараниной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10671 раз
Щи получились на славу - вкусные, ароматные и наваристые! :)
Ингредиенты
- Баранина (ребрышки+филе) 0,5 кг
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Капуста 1/3 велка
- Томатная паста 1,5 ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
В кастрюлю налить 3л воды, добавить баранину, нарезанную на порционные куски, поставить на огонь. После закипания добавить очищенную целую луковицу, крупно нарезанную морковь, и лавровые листы. Убавить огонь и варить до готовности мяса около 2х часов. После этого вынуть из кастрюли лук и лавровые листы.
Затем добавить нарезанный картофель, увеличить огонь и дать бульону закипеть.
Тем временем нашинковать капусту, добавить в кастрюлю. Варить 10-15 минут.
Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар.
Варить еще минут 5 до готовности.
Щи подавать только горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :)
Затем добавить нарезанный картофель, увеличить огонь и дать бульону закипеть.
Тем временем нашинковать капусту, добавить в кастрюлю. Варить 10-15 минут.
Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар.
Варить еще минут 5 до готовности.
Щи подавать только горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
