Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени домашние с бараниной

1746
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный домашние пельмешки с фаршем из говядины и баранины. Получаются очень ароматные. Тесто достаточно плотное, потому что фарш надо варить немного дольше обычного.

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем говядину и баранину фарш. Пропускаем также через мясорубку лук. В большую миску всыпаем муку. Вбиваем яйцо и вливаем воду.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 2
Хорошо перемешиваем.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 3
Замешиваем плотное тесто.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 4
Тесто не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар и дайте отдохнуть 15-20 мин.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 5
Я леплю пельмени в пельменнице. Раскатываю кусочек теста, кладу, раскладываю фарш.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 6
Сверху еще лист тесто.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 7
Хорошо прокатываю сверху скалкой.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 8
Вынимаем пельмени и, если надо, замораживаем. Или сразу варим.
Пельмени домашние с бараниной
Шаг 9
При варке воду солим, добавляем душистый перец и лавровый лист. Варим 10 мин посе закипания.
Пельмени домашние с бараниной
Готово!
Подаем пельмени со сметаной.
Пельмени домашние с бараниной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10