Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хамин

1695
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хамин – блюдо еврейской кухни, которое готовят с пятницы на субботу. В нём сочетаются и суп, и гарнир с мясом. В этом смысле оно универсально. Хамин томится целые сутки в печи и остаётся горячим до субботней трапезы. Но у нас есть мультиварка и вот она ускорит процесс приготовления этого сытного блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Включить мультиварку на программу !Выпечка" и выложить мелко нарезанный бараний жир. Пусть вытопится - минут 10.
Хамин
Шаг 2
Вынуть шкварки и высыпать мелко нарезанный лук. Чуть обжарить.
Хамин
Шаг 3
Сверху выложить мясо баранины и обжарить со всех сторон. Нужно что бы мясо только схватилось корочкой.
Хамин
Шаг 4
Заранее нужно перловку замочить на час в воде. Мультиварку выключить и начинаем укладывать слоями продукты. Выложить перловку на мясо.
Хамин
Шаг 5
Теперь фасоль, заранее замоченная в воде на 3-4 часа.
Хамин
Шаг 6
Теперь картофель крупно нарезанный.
Хамин
Шаг 7
Выложить зубчики чеснока, высыпать паприку, добавить перец чили и яйца сырые в кожуре (хорошо вымытые).
Хамин
Шаг 8
Залить водой так, что бы она покрыла все ингредиенты на 5 см. выше. Выставить программу "тушение" и готовим час или более. В процессе посолить. Жидкость в блюде контролируйте сами. Кто любить жиже, а кто меньше жидкости.
Хамин
Шаг 9
После приготовления, яйца вынуть и почистить.
Хамин
Готово!
Подавать с зеленью.
Хамин
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10