Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов

6237
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня расскажу о мясном варианте плова, если следовать пошаговым инструкциям, приготовить его совсем не сложно. К столу подавать плов можно с зеленью.

Приготовление:

Плов

Очистите и нарежьте брусочками морковь.

Плов

Очистите и нарежьте кубиками лук.

Плов

Разогрейте в кастрюле с толстыми стенками, или казане, или сотейнике растительное масло, добавьте туда лук и морковь и обжаривайте.

Плов

Вымойте и нарежьте кинзу (по желанию).

Плов

Добавьте к луку и морокви.

Плов

Нарежьте кубиками мясо.

Плов

Добавьте к овощам и обжаривайте под закрытой крышкой пока мясо не изменит цвет.

Плов

Приправьте зирой (кумином), барбарисом (кизилом) и куркумой (шафраном) и хорошо перемешайте.

Плов

Добавьте немного воды и накройте крышкой.

Плов

Промойте 5-6 раз рис в холодной воде.

Плов

Тушите мясо до готовности.

Плов

Положите рис и разравняйте.

Плов

Долейте воды, чтобы она покрывала рис на 2 см и посолите.

Плов

Снимите с чеснока верхний слой шелухи, разделите головку на зубчики, но не очищайте.

Плов

Положите зубчики в плов и сделайте палочкой несколько отверстий до дна сотейника, чтобы выходил пар, и тушите без крышки до готовности риса (вода должна почти вся выпарится).

Плов

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}