Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

3345
+11

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Коротко могу сказать про это мясо - СУПЕР!!!!!!!
Нежное, ароматное!!!!! Тает во рту!!! Я первый раз сделала так говядину и обалдела после снятия пробы!!! Больше слов нет....

Приготовление:

Подготовить мясо. Положить его в пищевой мешок, добавиь 2 ст. л. муки со специями и обвалять. Тонко нарезать лук.
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

Нагреть 2 ст. л. оливкого масла в большой сковороде. Добавить говядину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку.
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

Нагреть 2 ст. л. оливкового масла в кастрюле, затем добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить мясо. Влить бульон и вино, довести до кипения, помешивая. Посыпать солью и перцем.
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

Снизить огонь, плотно накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1, 5 часа, пока мясо не будет нежным. Добавить клюквенный соус и тушить еще 10 -15 мин.
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом

Мясо готово!!!!
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    23 февраля 2012 18:54
    Ого, какие снимки красочные, интересный способ приготовления, как раз мама кусок говядины передала.. думаю, если сразу нарезать на порционные куски время приготовления можно значительно сократить!
Шаг
1 из {count_steps}