Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое, запеченное в тыкве

2570
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Семейное, уютное жаркое.Мякоть, что осталась я решила не добавлять в основную массу, оставила ее для другого блюда. Хотела, чтобы жаркое было "чистым" и лишь приобрело тыквенный дух от "горшочка".

Приготовление:

Лучок и морковь почистить, порезать средними кубиками. Обжарить несильно на растительном масле.

Жаркое, запеченное в тыкве

Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

Жаркое, запеченное в тыкве

Мясо доложить в сковородку к луку и моркови и также слегка обжарить.

Жаркое, запеченное в тыкве

Добавить ломтики почищенного и нарезанного картофеля. Посолить и накрыть крышкой, оставить на плите, выключить огонь.

Жаркое, запеченное в тыкве

Подготовить тыкву, срезать "крышечку". вынуть семена, ложкой выскоблить мякоть, чтобы стенки стали тоньше.

Жаркое, запеченное в тыкве

Стенки смазать толченым или натертым чесноком. Положить на донышко лавр.лист и душистый перец.

Жаркое, запеченное в тыкве

Выложить со сковородки рагу, в тыкву добавить чуть-чуть воды и поставить печь в разогретую до 220 гр духовку. Запекать около 30-40 мин.

Жаркое, запеченное в тыкве
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}