Жаркое, запеченное в тыкве

Понравился 0 поварам Просмотрен 5788 раз
фото рецепта: Жаркое, запеченное в тыкве
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Семейное, уютное жаркое.Мякоть, что осталась я решила не добавлять в основную массу, оставила ее для другого блюда. Хотела, чтобы жаркое было "чистым" и лишь приобрело тыквенный дух от "горшочка".
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Лучок и морковь почистить, порезать средними кубиками. Обжарить несильно на растительном масле.

Жаркое, запеченное в тыкве

Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.

Жаркое, запеченное в тыкве

Мясо доложить в сковородку к луку и моркови и также слегка обжарить.

Жаркое, запеченное в тыкве

Добавить ломтики почищенного и нарезанного картофеля. Посолить и накрыть крышкой, оставить на плите, выключить огонь.

Жаркое, запеченное в тыкве

Подготовить тыкву, срезать "крышечку". вынуть семена, ложкой выскоблить мякоть, чтобы стенки стали тоньше.

Жаркое, запеченное в тыкве

Стенки смазать толченым или натертым чесноком. Положить на донышко лавр.лист и душистый перец.

Жаркое, запеченное в тыкве

Выложить со сковородки рагу, в тыкву добавить чуть-чуть воды и поставить печь в разогретую до 220 гр духовку. Запекать около 30-40 мин.

Жаркое, запеченное в тыкве
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам