Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

2107
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясные зразы с нежной начинкой. Вместо булки - гречневая крупа.

Приготовление:

Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Остудить.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Остывшую до комнатной температуры кашу пробить блендером (или пропустить через мясорубку).

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

В мясной фарш добавить натёртый на мелкой тёрке лук, подготовленную гречневую кашу, соль, перец. Перемешать.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Яйца отварить вкрутую. Остудить.
Яйца очистить и мелко нарубить. Смешать рубленные яйца со сметаной и измельчённым зелёным луком, солью.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Фарш разделить на 6 частей.
Из каждой части фарша сформовать круглую лепёшку, положить 1 ст л начитки и защипить края.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Подготовленные гречаники запанировать в сухарях.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Разогреть на сковороде растительное масло и жарить гречаники до готовности с двух сторон как обычные котлеты.

Гречаники мясные, фаршированные яйцом

Приятного аппетита!

Гречаники мясные, фаршированные яйцом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}