Голубцы с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6310 раз
Обычно в фарш для голубцов добавляют к мясу рис. У меня без риса. Старая, добрая классика.
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня говядина и курица) 500 г.
- Капуста белокочанная 1 качан
- Помидоры или паста томатная 4-5 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Сахар 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Кочан капусты надрезаем сверху.
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
Опускаем в кастрюлю с водой и варим минут 10. Все зависит от жесткости капусты.
Готовим фарш. Процесс не описываю. Главное в моем рецепте - нет риса.
Кочан разбираем на листья. Обрезаем грубую часть и заворачиваем фарш в листы.
Складываем голубцы в толстостенную посуду. Готовим соус. Берем помидоры или томатную пасту. У меня такая заправка: помидоры с красным болгарским перцем. Отличная штука. Добавляем немного воды, соль, перец, сахар и муку для густоты.
Заливаем голубцы соусом, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 40-50.
Вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
одно мясо, вкуснота...
17 декабря 2014 16:34
Ответить
Свекольный салат с чеснаком и орехами
Вкусный и витаминный, зимний салат.
25.09.2014, 00:30
GLAVBYX
Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами
Этот салат называют "Студенческим", поскольку он очень дешевый. Имен ...
23.08.2017, 16:22
Zoya7
Салат из свеклы и яблока
Полезный, вкусный и пикантный салат из свеклы. Можно подавать к мясн ...
23.11.2015, 19:07
тамара агапитова
Салат свекольный с черносливом и кунжутом
Салат свекольный с черносливом и кунжутом очень полезный и аппетитны ...
18.11.2016, 23:40
Ира Ли
Винегрет с красной фасолью
Рецепт винегрета знаком, пожалуй, всем без исключения. Название этог ...
12.03.2014, 19:34
Ursula1
Свекольный салат по-корейски
Свекольный салат по-корейски. невероятно вкусный салат для любителей ...
29.04.2018, 20:29
lorik26
Винегрет из печеных овощей без капусты
Необычный вкус привычного блюда.
27.05.2014, 21:58
nnoir
Свекольный салат с мандарином
Свекольный салат с мандарином и сыром. Очень простой салат в пригото ...
10.01.2020, 13:59
lorik26
Салат "Щетка"
Очень легкий салат. Помогает в очищении организма. ...
18.06.2014, 17:31
Ленок-Кленок
Свекольный мильфей с творогом
Очень полезная закуска из отварной свеклы и творога. Если свеклу отв ...
03.11.2015, 00:41
OdryParker