Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Телячья печень на мангале

1241
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прекрасная альтернатива жирному свиному шашлыку получается из говяжьей печени. Маринуется она просто, осилит любой новичок повар. Получается не сухая, гости будут в восторге.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Печень нужно резать не крупными кусками, мельче чем обычно шашлык чтобы она быстрее готовилась.
Телячья печень на мангале
Шаг 2
Добавляем кетчуп, майонез и соевый соус.
Телячья печень на мангале
Шаг 3
Всыпаем специи и соль. Хорошо все перемешиваем и маринуем не менее суток, иначе печень будет сухая.
Телячья печень на мангале
Шаг 4
Нанизываем на шампура не плотно.
Телячья печень на мангале
Шаг 5
Жарим как обычный шашлык, на углях.
Телячья печень на мангале
Шаг 6
Готовность проверяем сделав надрез, не должно быть крови.
Телячья печень на мангале
Готово!
Подаем печень горячей, с овощами и зеленюшкой.
Телячья печень на мангале
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7