Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ежики из говядины с тыквой

805
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные, яркие и полезные паровые тефтели-ежики из нежирной говядины, с добавлением риса, тыквы и зелени. Очень вкусное блюдо для детей и взрослых! Готовить ежики будем в мультиварке на пару. На гарнир можно подать кашу или пюре.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем говяжий фарш. Лучше, конечно, использовать фарш, приготовленный самостоятельно. Покупной фарш для детских блюд я не использую.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 2
Добавляем к фаршу отварной рассыпчатый рис.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 3
Затем добавляем мелко порезанную зелень – петрушку и зеленый лук.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 4
После этого докладываем порезанную мелкими кубиками тыкву (я использовала замороженную).
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 5
Добавляем яичный желток, соль.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 6
Перемешиваем фарш.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 7
Влажными руками лепим ежики-тефтельки. Я делаю их размером чуть больше грецкого ореха.
Ежики из говядины с тыквой
Шаг 8
Часть ежиков можно заморозить и приготовить ребенку в другой раз. Оставшуюся порцию выкладываем на решетку-пароварку. В чашу не забудьте налить воду. Готовим около 30 минут с момента закипания воды в чаше.
Ежики из говядины с тыквой
Готово!
Паровые ежики из говядины и тыквы готовы. Приятного аппетита!
Ежики из говядины с тыквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    30 июля 2015 18:00
    Мясо с тыквой - вкусно!
Шаг
1 из 9