Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"

878
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю оригинальный вариант приготовления говядины с изумительным соусом, который здесь служит глазурью. Мясо получается нежным, пикантным, ароматным.
Рецепт соуса-глазури можно посмотреть вот здесь
http://vpuzo.com/postnye-blyuda/33773-sous-glazur-jack-daniels.html

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления потребуется хороший кусок говядины, (мне посчастливилось купить Мраморную говядину), немного специй и соли и наш чудесный соус-глазурь.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Шаг 2
Как видите наша Мраморная говядина значительно отличается от импортного мяса. Так как у меня крупный кусок, я разрезала его вдоль на два стейка. Мясо слегка посолить, желательно морской солью, посыпать специями, втереть их в мясо и дать полежать мясу минут 20-30, для маринования.
В это время включить духовку на разогрев до 210 градусов.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Шаг 3
После того как мясо помариновалось, обжариваем на раскаленной сковороде-гриль, на сильном огне буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Сковороду лишь слегка смазываем маслом.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Шаг 4
Выкладываем стейки на противень, смазываем их обильно соусом-глазурью. Ставим в духовку. Мы едим только полностью прожаренное мясо, поэтому я запекала 30 минут, через 15 минут я перевернула мясо и смазала его так же обильно соусом с другой стороны.
Время запекания регулируйте по своим предпочтениям.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Шаг 5
Подавать такое мясо обязательно со свежими или грилованными овощами и бокалом красного вина.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Готово!
Отдельно подаем соус "Джек Дэниэлс". Он кстати прекрасно подойдет к любому виду мяса и к птице.
Говядина, глазированная соусом "Джек Дэниэлс"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6