Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с луком перцем и томатом

1401
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить вариант приготовления очень мягкой говядины, она буквально тает во рту. А так как она тушилась в луковом соусе то вкус у неё бесподобный.Томатный соус придаёт мясу небольшую остроту. Если вас томат не устраивает, можете заменить его сметаной.

Приготовление:

Шаг 1
У нас отличный кусок говядины.
Говядина с луком перцем и томатом
Шаг 2
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Говядина с луком перцем и томатом
Шаг 3
Лук нарезаем не полукольцами, а на продольные дольки, они при тушении лучше растворяются.
Говядина с луком перцем и томатом
Шаг 4
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем его, добавляем лук, слегка обжариваем вместе и заливаем кипятком, так, чтобы мясо было полностью покрыто водой. Закрываем крышкой и полтора часа тушим под закрытой крышкой, на самом маленьком огне..
Говядина с луком перцем и томатом
Шаг 5
Через полтора часа добавляем перец нарезанный брусочками, а также добавляем томатную пасту и продолжаем тушить. Солим и перчим. По мере необходимости В общей сложности тушим на самом минимальном огне 2,5 - 3 часа.Минут за 10 до конца приготовления, добавляем лавровый лист,
Говядина с луком перцем и томатом
Готово!
Такую говядину хорошо подавать с макаронными изделиями, рисом, картофелем. Приятного аппетита!
Говядина с луком перцем и томатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    11 марта 2016 13:34
    Выглядит очень аппетитно!
Шаг
1 из 6