Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крольчатина для праздничного стола и повседневного рациона

 
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      250 г.
    • Морковь
      1 шт.
    • Лук репчатый
      0,5 шт.
    • Картофель
      2 шт.
    • Капуста цветная
      300 г.
    • Вода
      2 л.
    Приготовить вкусный и простой суп из полезного для детей от года мяс ...
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      400 гр
    • Лук репчатый
      2 шт
    • Перец болгарский
      4 шт
    • Маслины
      0,5 банки
    • Вино белое сухое
      100мл
    • Масло оливковое
      4 стол.л.
    • Соль
      по вкусу
    Этот рецепт я нашла на сайте итальянской кухни. Уж очень он мне понр ...
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      1 кг.
    • Картофель
      1 кг.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Сметана 30% жирности
      300 мл.
    • Майонез
      2 ст.л.
    • Аджика
      1 ч.л.
    • Лимон
      0,5 шт.
    • Специи для мяса
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Масло растительное
      по факту
    Мясо кролика очень полезное и диетическое. Прекрасно подходит для пи ...
  • Ингредиенты:

    • Печень
      2 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Капуста цветная
      6 соцветий
    • Соль
      щепотка
    • Масло подсолнечное
      2 ст. л.
    Очень вкусный диетический паштет из печени кролика с морковью, луком ...
    28-07-2016, 14:05
    +2
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      3-5 ломтик
    • Паприка
      1 ст.лож.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Перец болгарский
      1 большой
    • Фасоль консервированная
      200 гр.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Сметана
      1 ст.лож.
    Паприкаш из кролика с фасолью. паприкашем называют блюдо которое гот ...
    15-07-2016, 18:19
    +1
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      500 г
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Кабачок
      половина
    • Перец болгарский
      1 шт.
    • Яблоко
      половина
    • Помидоры черри
      горсть
    • Соль
      по вкусу
    • Масло подсолнечное
      3 ст. л.
    • Перец черный
      по вкусу
    • Базилик
      веточка
    Мясо кролика само по себе очень нежное и диетическое. Если крольчати ...
    14-07-2016, 00:00
    +2
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      250 гр.
    • Картофель
      3 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Чеснок
      1 гол.
    • Кабачок
      1 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Баклажан
      1 шт.
    • Помидор
      2-3 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Овощи с кроликом в мультиварке - самый простой рецепт в приготовлени ...
    13-07-2016, 18:32
    +1
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      4 отбивные
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Мука
      3 ст.лож.
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Крошка хлебная
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не толь ...
    11-07-2016, 14:23
    +2
  • Ингредиенты:

    • Мясо кролика
      500 г
    • Картофель
      4 шт.
    • Лук репчатый
      2 шт.
    • Морковь
      1 шт.
    • Кабачок
      половина
    • Чеснок
      2 зубка
    • Смесь перцев
      по вкусу
    • Соль
      2 щепотки
    • Масло подсолнечное
      2 ст. л.
    • Кардамон
      1-2 шт.
    Мясо кролика тушеное вместе с молодым картофелем и кабачком. Блюдо п ...
    2-07-2016, 23:49
    +5
  • Ингредиенты:

    • Печень
      2 шт.
    • Картофель (молодой)
      1 шт.
    • Помидор
      1 шт.
    • Сметана
      по вкусу
    • Салат
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    • Порошок чесночный
      по вкусу
    Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
    14-06-2016, 18:33
    +2
  • Ингредиенты:

    • Перец болгарский
      2 шт.
    • Мясо кролика
      100 гр.
    • Крупа перловая
      3 ст лож.
    • Сыр твердый
      3 ст.лож.
    • Сметана
      1 ст.лож.
    • Зелень
      по вкусу
    • Бекон
      1 ломтик
    • Чеснок
      по вкусу
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Фаршированный болгарский перец отварным мясом кролика. Перловая круп ...
    9-06-2016, 17:23
    +4
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      0,5 шт.
    • Картофель (молодой)
      6 шт.
    • Морковь
      2 шт.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Паприка
      1 чай.лож.
    • Чеснок
      4 шт.
    • Вода
      1 стакан.
    Кролик с овощами - картофель, лук и морковь. Этот рецепт хорош для т ...
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      0,5 шт
    • Кефир
      0,5 л
    • Чеснок
      4-5 зуб
    • Зелень
      0,5 пуч.
    • Морковь
      1 шт
    • Лук репчатый
      1-2 шт
    • Сливочное масло
      50 г
    • Мука
      2 ст.л.
    • Вода
      ок. 1 стак
    • Соль
    • Сметана
      200 мл
    Нежное диетическое мясо кролика, приготовленное в белом соусе. Предв ...
    29-02-2016, 18:16
    +1
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      1,5кг.
    • Сметана 30% жирности
      500мл.
    • Сливочное масло
      40г.
    • Масло растительное
      3ст.л
    • Лук репчатый
      1шт.
    • Морковь
      1шт.
    • Яблоко
      2шт.
    • Соль
      1ч.л
    • Базилик
      0,5ч.л
    • Куркума
      2щеп.
    • Базилик
      свеж. 1стл
    • Перец черный
      0,3ч.л
    • Чеснок
      4зуб.
    • Вода
      800мл.
    Тушеный кролик в мультиварке получается нежным и вкусным. Пикантный ...
  • Ингредиенты:

    • Кролик
      500 гр
    • Бульон
      1 ст
    • Перец болгарский
      2 шт
    • Лук красный
      2 шт
    • Картофель
      500 гр
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    Кролики как известно это не только ценный мех, а ещё и 2-3 кг диетич ...

Мясу кролика присущи исключительные питательные свойства. По насыщенности полезными компонентами оно значительно превосходит другие сорта мяса. Это источник насыщенного и легкоусвояемого белка, витаминов группы В и важнейших минералов. Это прекрасный диетический продукт с низкой калорийностью. Однако не только за высокую пользу ценится кролик у поваров и хозяек. Его нежный вкус и тонкий аромат имеют множество поклонников по всему миру. Особым почтением он пользуется у утонченных греков.

Портал Vpuzo собрал на своих страницах лучшие рецепты, которые представлены различными кухнями мира. Для удобства наших пользователей мы даем пошаговые инструкции по приготовлению.

Мясо кроликов – ценный кулинарный продукт. Оно может быть подано к столу практически в любом виде. Крольчатину можно тушить, варить, жарить, делать рагу или поджарку, гуляш или котлеты. Одним словом, полет фантазии кулинара ограничивается лишь его опытом и умением.

Еще одно достоинство мяса — его прекрасная сочетаемость с различными по вкусу соусами:

  • винный,
  • овощной,
  • сметанный,
  • горчичный,
  • лимонный,
  • ореховый и т.д.

К кролику легко подобрать гарнир. Это могут быть:

  • овощи (картофель, кабачки, фасоль, морковь);
  • крупы (рис, гречка, пшено и т.д.);
  • макароны.

Для того чтобы даже начинающий повар смог удивить гостей и близких роскошным блюдом, мы и создали понятные инструкции к самым разным рецептам. Даже сложные многокомпонентные кулинарные шедевры будут доступны вам!

Этот легкий продукт должен быть в рационе детей, пожилых и тех, кто восстанавливается после болезни. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют скорейшему восполнению сил, нормализации основных систем жизнедеятельности, стимулированию секреторной функции и ускорению обмену веществ.

Питайтесь с удовольствием и пользой! Мы подскажем, как сохранить всю пользу крольчатины при готовке, как украсить и подать готовое блюдо. Присоединяйтесь к нашей команде и общайтесь с настоящими гуру вкуса!

Далее