Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кролик в белом соусе

1024
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное диетическое мясо кролика, приготовленное в белом соусе. Предварительно кролик маринуется в кефире. Получается вкусно, нежно и полезно.
Спасибо за рецепт пани Кася.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кролика порубить на части, помыть, обсушить бум.полотенцами. В кефир добавить зелень и мелко порезанный чеснок
Кролик в белом соусе
Шаг 2
Замариновать кролика в холоде, на 3-4 часа
Кролик в белом соусе
Шаг 3
В казане разогреть масло, обжарить кролика со всех сторон, вынув его из маринада, добавпить морковь, нарезанную крупными колечками и лук - п/кольцами, обжарить помешивая все вместе, до мягкости лука, в конце - посолить
Кролик в белом соусе
Шаг 4
Соус. В сотейнике растопить сл.масло, добавить муку,
Кролик в белом соусе
Шаг 5
постепенно мал.порциями добавить воду, заваривая нежный соус и постоянно мешая
Кролик в белом соусе
Шаг 6
в конце добавить сметану + зелень (по вкусу)
Кролик в белом соусе
Шаг 7
Добавить в казан соус, накрыть крышкой и тушить на медлю огне 1,5 часа.
Кролик в белом соусе
Готово!
Притяного аппетита!
Кролик в белом соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8