Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отбивные из кролика

575
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отбивные из мяса кролика в панировке. Юмор - "Кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса))" Юмор, юмором, а мясо то - диетическое!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо кролика нарезать на тонкие пластины.
Отбивные из кролика
Шаг 2
Отбить ножом или молоточком для мяса. Посолить и поперчить.
Отбивные из кролика
Шаг 3
Обвалять в муке.
Отбивные из кролика
Шаг 4
Потом в перебитой яичной смеси - яйцо с ложкой воды или молока.
Отбивные из кролика
Шаг 5
И в хлебной крошке. Хлебную крошку лучше использовать из свежего хлеба. Свежий белый хлеб перебить в блендере. Выложить отбивную на крошку, сверху присыпать крошкой и вдавить ее ладонями.
Отбивные из кролика
Шаг 6
Выложить отбивные в горячую сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Потом огонь убавить и готовить еще на минимальном огне минут 20, переворачивая. Можно влить в сковороду пару ложек воды и готовить под крышкой. Отбивные из кролика готовятся дольше, чем куриные или свиные.
Отбивные из кролика
Готово!
Я подвала с отварным картофелем и овощами.
Отбивные из кролика
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    11 июля 2016 15:45
    Очень вкусно!
    • Лариса - Повар

      Украина

      lorik26
      11 июля 2016 17:56
      Спасибо, Надежда winked
Шаг
1 из 7