Куриные котлеты с кабачками в сырном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 9582 раз
Нежные котлетки в соусе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 300 мл.
- Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
- Орех мускатный молотый 5 г.
- Соль и перец по вкусу
- Кабачок 200 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Филе куриное, лук, кабачок, вымоченную булку перемолоть. Добавить яйцо, зелень, красный болгарский перец и специи.
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я конечно, восхищаюсь кулинарными шедеврами, но сама на них не способна.
16 февраля 2012 20:52
Ответить
В этом мы с Вами похожи!
16 февраля 2012 20:39
Ответить
Спасибо, Наташа! Все очень быстро и просто. Я вообще не заморачиваюсь, люблю простые и доступные рецепты.
16 февраля 2012 19:30
Ответить
Вкуснятина!!! Ела бы и нахваливала...
16 февраля 2012 19:28
Ответить
Куриный рулет фаршированный вишней
Куриный рулет фаршированный вишней - вкуснейшее второе блюдо из кури ...
30.06.2017, 01:06
OdryParker
Куриные стейки с перцем чили
Куриные стейки с перцем чили. Для тех кто любит мясо маринованное в ...
12.09.2018, 21:21
ihajse
Куриная ветчина
Предлагаю приготовление домашней куриной ветчины.Вкусно, полезно и а ...
27.12.2012, 08:33
Marina30
Курино-свекольные котлеты
Необычные и яркие котлеты из куриной грудки со свеклой. Это полезно ...
26.04.2017, 23:56
OdryParker
Рулеты куриные с салом и чесноком
Очень вкусные рулеты из куриного филе с начинкой из сала и долек чес ...
24.02.2014, 17:28
Oduvanchik
Куриные отбивные в сырном кляре
Необычный сырный кляр делает отбивные из курицы вкусными и нежными. ...
07.02.2017, 23:33
Pearl
Куриное суфле
Нежное куриное суфле, приготовленное с добавлением картофеля. Это бл ...
20.04.2019, 18:39
Лара
Куриные котлеты с майонезом и укропом
Куриные котлеты всегда были вне конкуренции. Это вкусное и нежное бл ...
16.06.2020, 18:17
Zoya7
Салат из куриного филе с кинзой
Этот салат для любителей кинзы. Если вы любите кинзу так, как я, то ...
07.07.2020, 11:02
Marina30
Борщ без картофеля с сельдереем
Диетический вариант первого блюда с большим количеством овощей. Для ...
27.03.2017, 12:29
OdryParker