Сочная куриная грудка с овощами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8960 раз
Получается очень сочно даже из куриной грудки, которая "славится" своей сухостью.
Ингредиенты
- Грудка куриная 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Горчица (не очень острая) 2 ст.л.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Филе куриной грудки замариновать в горчице и сметане.
В это время из моркови, лука и соленого огурца сделать овощную "шубку". Все эти овощи хорошо протушить на сковородке.
Потом взять фольгу, сложенную вдвое, выложить немного овощей, положить кусочек филе, а сверху опять овощи. Все хорошо завернуть и отправить в духовку минут на 30. Грудка пускает сок, который остается в фольге и овощах, не давая ей высохнуть. Грудку разрезать на две части, не более, чтоб кусок был толстым.
В это время из моркови, лука и соленого огурца сделать овощную "шубку". Все эти овощи хорошо протушить на сковородке.
Потом взять фольгу, сложенную вдвое, выложить немного овощей, положить кусочек филе, а сверху опять овощи. Все хорошо завернуть и отправить в духовку минут на 30. Грудка пускает сок, который остается в фольге и овощах, не давая ей высохнуть. Грудку разрезать на две части, не более, чтоб кусок был толстым.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Я пастрому тоже делаю при температуре 250 град. Конечно 40 минут многова-то, но минут 25-30 надо, температура 200 градусов. Сейчас исправлю, спасибо.
21 февраля 2012 16:41
Ответить
Зоя, а не много 40минут-то? Когда пасторму из индюшиной грудки готовлю (а она раза в4-5 больше куриной) на 15минут всего в духовку кладу, правда при 250град, а у Вас какая температура? Не нашла в рецепте!
21 февраля 2012 14:25
Ответить
очень вкусно
21 февраля 2012 09:30
Ответить
Куриные ножки/крылышки в кисло-сладком соевом соусе
Свита делает короля! Так и этот маринад облагородит любые куриные за ...
13.07.2013, 22:28
barska
Куриные бомбочки с овощами
Это блюдо вполне подойдет на ужин в качестве закуски. Можно также пр ...
13.05.2015, 15:58
Tamara Shepeleva
Куриные голени в соевом маринаде
Очень аппетитное блюдо из куриных голеней. Такое блюдо всегда выручи ...
29.10.2017, 20:33
uliay
Куриные голени запеченые с картофелем
Сегодня приготовим куриные голени запеченные с картофелем в духовке. ...
03.03.2022, 09:30
Nadin 05
Курочка в лимонно-чесночном маринаде
Курочка, приготовленная в лимонно-чесночном маринаде, получается оче ...
16.04.2018, 22:37
uliay
Куриные голени в майонезе с картофелем в духовке
Куриные голени, приготовленные в майонезе с картофелем в духовке - э ...
20.11.2020, 22:25
uliay
Куриные голени в йогуртовом маринаде
Нежная курочка с ароматными оттенками Востока. Очень необычный марин ...
30.08.2015, 21:56
barska
Куриные голени в хлебно-сырной панировке
По этому рецепту получаются отличные жареные куриные голени! Они пок ...
06.05.2016, 22:34
OdryParker
Куриные голени запечённые
Куриные голени маринованные в сметанно-соевом маринаде получаются оч ...
30.11.2020, 22:39
Yulia.
Куриные голени с медом чесноком и соевым соусом
Куриное мясо поддается любой обработке, готовят из курицы много разн ...
18.05.2020, 23:21
yulia1995