Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паэлья с куриными голенями

1268
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт этого прекрасного испанского блюда каждый испанец даст свой, настолько он разнообразен. Изначально паэлья была блюдом бедняков и её готовили из всего, что приносило море, и давала земля. Сегодня у меня будет вариант приготовления паэльи с куриными голенями.

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для паэльи. Если не сезон и нет свежих овощей, можно взять замороженные. Так у меня вышло с болгарским перцем, еще в морозильной камере нашелся.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 2
Очистите куриные ножки от кожи, разрубите их на части.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 3
Лук и чеснок измельчить.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 4
Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками, также порезать сладкий перец.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 5
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Поджарьте куриные голени до светло золотистой корочки, добавьте лук, чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще 3–5 минут.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 6
Добавьте помидоры и перец. Обжаривайте куриные голени с овощами до испарения почти всей влаги. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 7
Добавьте рис. Обжаривайте еще пару минут.
Паэлья с куриными голенями
Шаг 8
Залейте паэлью бульоном. Тушите на слабом огне 25–30 минут, не забывая помешивать.
Паэлья с куриными голенями
Готово!
Приятного аппетита!
Паэлья с куриными голенями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 июня 2015 17:54
    Не пробовала готовить, беру в закладочки! love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    12 июня 2015 09:26
    объедение!
    • Светлана - Повар

      Украина

      Светлана А.

      asvetlanatur
      12 июня 2015 09:29
      спасибо...и вправду так вкусно..
Шаг
1 из 9