Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Астраханский кулеш в мультиварке

744
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кулеш – это нечто среднее между кашей и супом. Чаще такое блюдо варят на природе – в казане и на открытом огне. Но кулеш, приготовленный дома в мультиварке, не менее вкусен. Астраханский кулеш имеет свою особенность – помимо мяса, в его состав входит колбаса или молочные сосиски. Тушенку можно использовать из любого мяса (у меня куриная тушенка).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мелко крошим репчатый лук. Выкладываем его в мультиварку, добавив растительное масло.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 2
Обжариваем лук несколько минут, используя программу «Жарка». Добавляем куриную тушенку. В моем случае использовалась куриная тушенка, в состав которой входила морковь. Если в вашей тушенке нет моркови, то ее необходимо добавить к луку и слегка обжарить.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 3
Вареную колбасу (или сосиски) режем кубиками, добавляем в мультиварочную чашу.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 4
Добавляем хорошо промытое пшено.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 5
Заливаем водой (я беру кипяток, что бы блюдо быстрее закипело). Солим, перчим и запускаем программу «Суп, крупа» (в моей мультиварке это совмещенная программа). Пшено довольно быстро разваривается, поэтому режим следует отключить раньше, чем он закончится. Пшено будет готов примерно через 20 минут от начала кипения.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 6
За 5 минут до окончания варки в кулеш вливаем разболтанные яйца.
Астраханский кулеш в мультиварке
Шаг 7
Добавляем зелень. Кулеш должен настояться хотя бы 20 минут.
Астраханский кулеш в мультиварке
Готово!
Приятного аппетита!
Астраханский кулеш в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8