Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу

Понравился 3 поварам Просмотрен 2972 раз
фото рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Курица с картофелем - любимое блюдо в нашей семье. Умопомрачительный соус от кипрского повара сделало его просто шедевром! Тончайший аромат и сбалансированная кислинка и пикантность из доступных продуктов ... попробуйте обязательно!
Спасибо за рецепт Машеньке/maraki84
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Курица
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Курицу помыть, выпотрошить, удалить лишний жир, разрубить на части, натереть солью и белым перцем. Хребет-остов от спинки используйте на бульон.

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №1
Шаг 2 из 6

В сотейнике обжарить куски курицы в 2 ст.л. раст. масла.

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель нарезать крупно: половинки и четвертинки, добавить и продолжать обжаривать

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №3
Шаг 4 из 6

СОус. Смешать оставшееся оливковое масло, лим.сок, вино, давл.чеснок, орегано, горчицу, взбить до эмульсии

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №4
Шаг 5 из 6

Зались соусом курицу с картофелем, добавить лавр.лист и веточку розмарина, накрыть крышкой и тушить на медл.огне до готовности (ок.часа), пару раз перемешав. Вынуть розмарин и лавр.лист

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №5
Готово!

Подавать с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица с картофелем, в соусе от кипрского повара Христоса Христодулу шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам