Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цыпленок по грузински

1729
+15

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Цыпленка по-чкмерски часто называют «цыпленком табака по-грузински». От более привычного европейцам блюда его отличают кинза, чеснок и, конечно же, удивительно нежный соус. Самый яркий грузинский акцент рецепту придает сванская соль – уникальная приправа, в которую добавляется кориандр, укроп, перец, шафран и многие другие пряности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для рецепта важно взять маленького цыпленка. Тогда мясо гарантированно получится сочным и будет таять во рту. Моем и вытираем цыпленка В сметану добавляем сванскую соль и уцхо-сунели.
Цыпленок по грузински
Шаг 2
К сметанному соусу добавляем выдавленный прессом чеснок и оставим на 15 минут
Цыпленок по грузински
Шаг 3
Разрежьте грудку цыпленка, держа нож лезвием вверх, распластайте тушку на столе и немного отбейте
Цыпленок по грузински
Шаг 4
Натрите острым сметанным соусом цыпленка, разминая каждый сустав и косточку.
Цыпленок по грузински
Шаг 5
Накройте цыпленка фольгой и поместите в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 30 минут.
Цыпленок по грузински
Шаг 6
Затем уберите фольгу, включаем функцию верхний гриль и запекаем 15 минут при 200 градусах
Цыпленок по грузински
Шаг 7
Готовый ароматный и аппетитный цыпленок.
Цыпленок по грузински
Готово!
Приятного аппетита))
Цыпленок по грузински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    27 октября 2015 23:03
    Как вкусно, аж слюнки потекли!
    • Mарина - Повар

      Беларусь, г.Минск

      Marinaby

      Marina30
      28 октября 2015 07:37
      спасибо большое)) winked
Шаг
1 из 8