Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты с подливкой

2323
+11

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Подливка не что иное, как соус. В нашем случае это облегченный вариант основного соуса. Существует много рецептов подлив, с которыми можно подавать свиные, рыбные и другие котлеты. Замечательную ароматную и вкусную подливу можно сделать из муки и специй. Сами котлеты с подливкой получаются нежнее и мягче. Их можно давать детям и тем, кому нельзя есть жареное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для котлет нам понадобится фарш куриный, фарш (свино-говяжий), лук, мука для панировки, мука для соуса, сухой хлеб,яйцо, масло растительное,соль,перец
Котлеты с подливкой
Шаг 2
Лук пробиваем блендером, или нарезаем мелким кубиком. Хлеб заливаем водой, когда он набухнет, отожмём его.
Котлеты с подливкой
Шаг 3
В фарш добавляем яйцо, лук и перемолотый хлеб.Всё перемешиваем.
Котлеты с подливкой
Шаг 4
Фарш разделываем на котлеты.
Котлеты с подливкой
Шаг 5
Панируем их в муке.
Котлеты с подливкой
Шаг 6
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Котлеты с подливкой
Шаг 7
Размешиваем муку с водой, доливаем стакан до полного.
Котлеты с подливкой
Шаг 8
К котлетам добавляем лавровый лист, душистый перец.
Котлеты с подливкой
Шаг 9
Заливаем смесью муки с водой и ставим на огонь минут на 5-7. Слегка солим и перчим.В соус можно добавить томат, или сметану, грибы, или копчёности и прочее, но мы больше любим без добавок.
Котлеты с подливкой
Готово!
Подавать можно с картофельным пюре, с кашами, пастой.
Котлеты с подливкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10