Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Утка запеченная с яблоками и черносливом

1089
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В настоящее время из всего мяса птицы больше популярна курятина, а утиное мясо незаслуженно забыто. Утка, запеченная с яблоками - классический рецепт, который на протяжении столетий существует в кухнях разных стран мира.Утиное мясо нежное, плотное, сочное, оно имеет специфический приятный аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Моем и чистим тушку деревенской уточки.
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Шаг 2
Смешиваем специи, приправы, соль и коричневый сахар
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Шаг 3
Помещаем утку в глубокую емкость и втираем снаружи и внутри специи. Накрываем и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Шаг 4
Удаляем сердцевины из яблок, моем чернослив и вяленую клюкву.
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Шаг 5
Выкладываем тушку утки в пакет для запекания и кладем в огнеупорную форму. Наполняем яблоками, черносливом и клюквой. Запечатываем пакет, делая в нем несколько надрезов. Ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на один час, затем уменьшаем до 170 градусов и запекаем еще два с половиной часа.
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Готово!
Запеченная утка с яблоками и черносливом готова. Приятного аппетита))
Утка запеченная с яблоками и черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6