Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладьи курино-печёночные

1657
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю в качестве альтернативы котлетам, которые нужно формовать и при желании панировать приготовить оладьи из куриного филе, говяжьей печени и пассированных лука и моркови. Они выкладываются на сковороду для обжарки с помощью ложки, что ускоряет и упрощает процесс приготовления. А такое сочетание без муки, манки или хлеба даёт интересный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления курино-печёночных оладьев.
Оладьи курино-печёночные
Шаг 2
Нарезать репчатый лук мелкими кубиками, а морковь натереть на тёрке среднего размера и пассировать их на сковороде с растительным маслом.
Перемолоть с помощью мясорубки куриного филе, говяжью печень и немного лука, используя мелкую решётку. Добавить сырое куриное яйцо и соль с перцем по своему вкусу.

Оладьи курино-печёночные
Шаг 3
Соединить все составляющие, тщательно вымешать полученную массу.
Оладьи курино-печёночные
Готово!
Жарить оладьи с двух сторон до румяного цвета, выкладывая их ложкой на сковороду с растительным маслом и накрыв крышкой (на среднем огне).
Приятного всем аппетита!

Оладьи курино-печёночные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4