Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтели в сливочном соусе с грибами

1045
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Банальные мясные тефтели можно приготовить в замечательном сливочном соусе с грибами. Блюдо нежное, пикантное и очень вкусное. Грибы можно взять любые. Подавать тефтели с картофельным пюре, макаронами, крупами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук и чеснок почистить, помыть. Белый батон или хлеб замочить в холодной воде, после отжать. Перемолоть в мясорубке фарш индейки, свиной фарш, лук, 3 зубчика чеснока и батон.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 2
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 3
Из фарша сформировать тефтели и выложить в кипящую воду. Варить тефтели 15-20 минут.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 4
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 5
Добавить стакан бульона, в котором варились тефтели. И 2 зубчика измельченного чеснока.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 6
Налить в сковороду сливки, в которых развести столовую ложку муки. Посолить соус по вкусу.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 7
В приготовленный соус выложить сваренные тефтели.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Шаг 8
Накрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в сливочном соусе 10-12 минут на небольшом огне.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Готово!
Тефтели в сливочном соусе с грибами готовы. Подаем на второе с любым гарниром.
Тефтели в сливочном соусе с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9