Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гедлибже

734
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Гедлибже - блюдо кабардино-балканской кухни. Если говорить проще, то гедлибже - это курица, тушенная в сметанном соусе с большим количеством лука. Предложенный ниже рецепт меня ни разу не подвёл, поэтому рекомендую его и вам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала подготовим все продукты. Чеснок чистим и нарезаем тонкими слайсами.
Гедлибже
Шаг 2
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Гедлибже
Шаг 3
Куриные голени очищаем, если нужно, моем вытираем бумажным полотенцем, панируем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Гедлибже
Шаг 4
Голени вынимаем а на сковороду отправляем луки чеснок. Обжариваем их 2-3 минуты.
Гедлибже
Шаг 5
Куриные голени отправляем в кастрюлю, добавляем лук, чеснок, паприку, карри, соль и перец. Добавляем 200 миллилитров воды и тушим под закрытой крышкой до готовности на очень маленьком огне.
Гедлибже
Шаг 6
Отставляем блюдо в сторону, сливаем жидкую часть, остужаем, добавляем сметану, муку.
Гедлибже
Шаг 7
Перемешиваем и отправляем обратно к курице. Доводим до закипания. Кипятим 4-5 минут. Газ выключаем. Блюдо готово!
Гедлибже
Готово!
Курица под изумительным соусом из простых ингредиентов, это очень вкусно! Советую приготовить!
Гедлибже
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    30 апреля 2016 12:02
    Вкуснятина, love а название незнакомое.
  • Рената - Посетитель

    --

    Rencha1
    30 апреля 2016 04:30
    О, это вкусно!!!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    22 апреля 2016 16:31
    интересненько!
Шаг
1 из 8