Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов с курицей

904
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Плов, наверное, такое популярное блюдо, как борщ. Во всяком случае в нашей семье он частый гость на обеденном столе. Мы готовим плов с говядиной, свининой, куриными желудками, но чаще с курицей. Это быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Любые части курицы помыть и выложить на сковороду с маслом. Слегка обжарить со всех сторон.
Плов с курицей
Шаг 2
Обжаренную курицу сложить в кастрюлю с толстым дном.
Плов с курицей
Шаг 3
Добавить 50 мл воды и тушить 25 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Плов с курицей
Шаг 4
Лук с морковью почистить, помыть и нарезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Добавить в кастрюлю к курице.
Плов с курицей
Шаг 5
Тушить курицу с морковью и луком еще 10 минут. Добавить куркуму.
Плов с курицей
Шаг 6
Рис предварительно хорошо помыть и залить горячей водой. Дать постоять час. После выложить в кастрюлю с курицей, морковью и луком. Разровнять рис.
Плов с курицей
Шаг 7
Залить рис с курицей горячей водой так, чтобы вода была выше риса на 2 см.
Плов с курицей
Шаг 8
Готовить плов на сильном огне без крышки 15-20 минут пока не выкипит вода вверху, а внизу еще останется. Затем рис собрать горкой от краев к середине. Огонь уменьшить до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 10 -15 минут.
Плов с курицей
Готово!
Плов с курицей готов. Ароматный, рассыпчатый вкусный и сытный.
Плов с курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9