Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чахохбили от Кучеры

1158
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Как правило готовится из любого мяса птицы. Кусочки курицы тушатся в томатном соусе со специями. Масло в рецепте не используется. В процессе тушения овощи дают сок, поэтому воды нужно минимум. Все готовится практически в собственном соку. Получается очень вкусное и самодостаточное блюдо. Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
курицу нарубить на порционные куски, промыть.
Чахохбили от Кучеры
Шаг 2
Сложить в кастрюлю и влить немного воды. Накрыть крышкой и готовить около 10 минут.
Чахохбили от Кучеры
Шаг 3
Тем временем очистить лук и мелко его нарубить.

Чахохбили от Кучеры
Шаг 4
Помидор надрезать крестообразно, положить на полминуты в кипяток, затем снять кожицу и мелко нарубить.
Чахохбили от Кучеры
Шаг 5
Добавить в кастрюлю с курицей лук и потушить пять минут.
Чахохбили от Кучеры
Шаг 6
Затем добавить нарезанный помидор. Тушить пару минут.
Чахохбили от Кучеры
Шаг 7
Далее добавить томатную пасту и тушить еще несколько минут
Чахохбили от Кучеры
Шаг 8
Добавить к курице зелень, мелко нарубленный чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу. Тушить до полной готовности курицы ( еще минут 10).
Чахохбили от Кучеры
Шаг 9
Яйцо взбить и вмешать в получившийся при тушении соус, чтобы яйцо в нем равномерно распределилось и соус загустел.
Чахохбили от Кучеры
Готово!
Подавать блюдо горячим, полив куски курицы соусом из кастрюли. Приятного аппетита!
Чахохбили от Кучеры
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10