Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заливное из курицы в мультиварке

408
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам приготовить очень вкусное заливное из курицы, приготовленное в мультиварке. Заливное получается очень вкусным и насыщенным. Его можно подать и к ужину, можно - и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Курицу (у меня вес курицы - 1,3 кг) хорошо вымыть.
Заливное из курицы в мультиварке
Шаг 2
Разделить курицу на части, поместить в чашу мультиварки. Залить водой так, чтобы вода покрывала курицу выше на 3 пальца. Лук и морковь очистить и целиком поместить в воду. Поместить чашу в мультиварку и выставить программу "холодец" на 4 часа. Когда вода закипит, убрать пену и бульон посолить по вкусу, через 60 минут убрать лук и морковь. Лук выбросить, морковь оставить для украшения. За 30 минут до окончания программы, добавить в бульон лавровый лист, предварительно замоченный в небольшом количестве воды желатин и измельченный чеснок. После окончания готовки, оставить заливное под закрытой крышкой на 30 минут.
Заливное из курицы в мультиварке
Шаг 3
Курицу аккуратно вынуть в миску и остудить.
Заливное из курицы в мультиварке
Шаг 4
Освободить куриное мясо от костей, измельчить его. Разложить куриное мясо по формам (на 1/2 объема). Бульон остудить и процедить несколько раз (я процедила лишь 1 раз, у меня любят, чтобы жирок оставался на поверхности) и залить им куриное мясо. Украсить заливное кусочками моркови. Поместить заливное в холодильник до полного застывания.
Заливное из курицы в мультиварке
Готово!
Подать готовое заливное из курицы к столу.
Приятного аппетита!
Заливное из курицы в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5