Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные оладьи с баклажаном

1325
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Нежные и очень интересные на вкус оладьи из мяса птицы с добавлением свежего баклажана. Получается очень экономно и вкусно, к тому же, просто и быстро. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук очистить, помыть, нарезать на части. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
Куриные оладьи с баклажаном
Шаг 2
Баклажан помыть, очистить от кожуры, нарезать на части. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать (у меня не горькие, я этого не делала). Измельчить в блендере до однородной консистенции (можно вместе с луком и филе куриным).
Куриные оладьи с баклажаном
Шаг 3
Соединить куриный фарш с измельченным баклажаном, добавить сырое куриное яйцо, соль, перец молотый, сметану (20%, столовая ложка с небольшой горкой), укроп (я добавила сухой), перемешать, добавить пшеничную муку, снова перемешать.
Куриные оладьи с баклажаном
Шаг 4
Выкладываем оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой.
Куриные оладьи с баклажаном
Готово!
Приятного аппетита!
Куриные оладьи с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    10 сентября 2016 22:06
    Олюшка, рецепт классный! Приготовлю обязательно!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      11 сентября 2016 14:21
      Спасибо, пробуйте, мне очень понравилось smile
Шаг
1 из 5