Куриные бедрышки с хрустящей корочкой с гарниром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10032 раз
Запеченная картошка на гарнир с куриными бедрышками – это аппетитно, сытно и вкусно. Бульон, выделяемый из куриных косточек, при запекании образуют вкуснейший соус.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 кг.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 1 кг.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зуб.
- Прованские травы по вкусу
- Грудинка копченая по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Моем куриные бедрышки
Шаг 2 из 11
Посыпаем курицу в специями
Шаг 3 из 11
Перемешиваем и оставляем мариноваться на час.
Шаг 4 из 11
Панируем курицу в муке
Шаг 5 из 11
Затем в яичной смеси
Шаг 6 из 11
И выкладываем на сковороду в горячее масло
Шаг 7 из 11
Жарим с двух сторон до румяной корочки
Шаг 8 из 11
Параллельно отвариваем картофель в подсоленной воде после закипания 10 минут
Шаг 9 из 11
В огнеупорную форму кладем обжаренные бедрышки и картофель, посыпаем чесноком и травами. Ставим в разогретый духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
Шаг 10 из 11
Затем достаем и на каждый кусочек курицы кладем пластинку грудинки и ставим под функцию гриль на 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прекрасно
11 апреля 2022 14:20
Ответить
Курица с булгуром и кукурузой
Курица с булгуром и консервированной кукурузой. Незатейливое в приго ...
31.05.2016, 17:11
lorik26
Куриное фрикасе на винном уксусе
Источник "Bon appetit,Y`all"Кол-во у меня меньше,все делила на 2 ...
18.05.2013, 23:19
Апрель
Куриные бедра с фасолью и изюмом
Куриные бедра с фасолью и изюмом. Это душевное, очень вкусное блюдо ...
23.10.2018, 15:16
lorik26
Куриные крылышки (в медово-горчичной заливке)
Ароматные запеченные крылышки, в медово-горчичной заливке. ...
03.02.2012, 22:52
Andrey
Заливное из курицы.
Заливное- это праздничное блюдо. Если его красиво оформить, оно займ ...
01.04.2018, 11:20
тамара агапитова
Куриные бедрышки в абрикосовой дижонской глазури
Вкусные кусочки курицы в абрикосово дижонской глазури,отличный вариа ...
24.03.2013, 22:13
Апрель
Паштет из курицы с шампиньоном
Рецептов для приготовления паштетов - множество и можно из них выбра ...
28.08.2015, 14:53
lorik26
Ароматные куриные бедра гриль.
Очень вкусные и ароматные бедрышки гриль. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Мини отбивные из курицы с паприкой
Мини отбивные из курицы с паприкой. Из мяса куриных бедер получаются ...
31.10.2017, 12:31
ihajse
Куриные бедра чкмерули
Чкмерули - жареная курица в ароматном сливочном соусе с чесноком и к ...
15.04.2020, 09:58
Marina30