Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Праздничные стаканчики "Горячая закуска"

3692
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Знакомые вкусы мяса курицы с грибами в соусе бешамель и красивейшая порционная подача в зелёных блинных стаканчиках!
Спасибо за рецепт Машеньке/ maraki84

Приготовление:

Шаг 1
Готовим блинчики. Взбить в блендере яйцо, 1,5 стак. молока, 1 стак. муки, соль и шпинат.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 2
Пожарить блинчики на небольшой сковороде, диаметром 14-15 см.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 3
Нарезать куриное филе (филе индейки) небольшими кубиками
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 4
Нарезать лук и шампиньоны.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 5
Обжарить филе птицы до румяности.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 6
Добавить лук и грибы.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 7
Готовим отдельно в сотейнике соус бешамель. В разогретый сотейник выложить сливочное масло. Как только оно начинает плавиться, добавить муку, мешать постоянно, пока не получится однородная масса.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 8
Маленькими порциями добавлять молоко, постоянно вмешивая его в масляно-мучную смесь. До получения соуса.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 9
К мясу с грибами и луком добавить соус бешамель.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 10
Снять с огня, добавить сыр.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Шаг 11
Металлические формы для маффинов смазать раст. маслом. Вложить блинчики. Внутрь блинчиков выложить курицу в соусе бешамель.Запечь в разогретой до 180*С духовке минут 20.
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Готово!
Приятного аппетита!
Праздничные  стаканчики "Горячая закуска"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12