Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык по турецки

658
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Шашлык по турецки - кебаб. Есть очень много вариантов турецкого шашлыка и этот один из них, который можно приготовить в домашних условиях. Это овощной шашлык с фрикадельками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан нарезать любой толщины, а размер приблизительно под размер фрикаделек. Посолить и оставить на минут 30.
Шашлык по турецки
Шаг 2
Фарш перемешать с хлебной крошкой, солью, перцем.
Шашлык по турецки
Шаг 3
Сформировать фрикадельки и отправить в холодильник на 30 минут.
Шашлык по турецки
Шаг 4
Помидоры - маленькие сливки разрезать на две части, на крупные куски нарезать лук.
Шашлык по турецки
Шаг 5
Через 30 минут баклажан хорошо отжать и собираем шашлык в любом порядке нанизывая овощи и фрикадельки.
Шашлык по турецки
Шаг 6
Для соуса смешать 0,5 стакана воды с соусом, пастой и сметаной. Томатную пасту лучше заменить на перетертые помидоры.
Шашлык по турецки
Шаг 7
Шашлыки полить соусом и отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 гр.
Шашлык по турецки
Шаг 8
Можно накрыть фольгой перед отправлением в духовку.
Шашлык по турецки
Готово!
Выложить шашлыки на блюдо, соус разлить по пиалам.
Шашлык по турецки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Украина,г.Полтава

    ihajse
    13 сентября 2016 21:30
    Вкусное блюдо, съела б с удовольствием !
Шаг
1 из 9