Наверх
На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлета на косточке с итальянским кармашком

1745
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлета на косточке с пикантной начинкой, любимой итальянцами. Рецепт для гриля или для духовки.

Приготовление:

Котлеты помыть, обсушить и острым ножом сделать глубокий "карман".

Посолить и поперчить мясо снаружи и внутри.

 Котлета на косточке с итальянским кармашком

Моцареллу и помидор нарезать кружочками, чеснок - пластинками.
Выложить поочерёдно в "карманы" помидор и моцареллу, пластинку чеснока и кусочек сливочного масла.

Закрыть карманы. Выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.

 Котлета на косточке с итальянским кармашком

Запекать в духовке до готовности (румяности) при средней температуре (180°C).
Или жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны.

Подавать с кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.

 Котлета на косточке с итальянским кармашком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 мая 2012 23:10
    Zoya7, столетней давности и плохЕньким фотоаппаратом, но спасибо за комплимент, Зоенька!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 мая 2012 22:39
    Фото просто шикарное!!
Шаг
1 из {count_steps}