Жаркое из свинины с картофелем и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 35653 раз
Мягкое, сочное мясо с картофелем в соусе из сметаны. Ароматное жаркое с чесночком и укропом прекрасно подойдет на второе в обед или как основное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Укроп 10 гр.
- Масло подсолнечное 30 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мякоть свинины помыть и нарезать на кусочки 4х3 сантиметра. Слегка обжарить, добавить нарезанный репчатый лук. Тушить с луком 15 минут. Затем налить воду и варить до мягкости свинины.
Шаг 2 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать.
Шаг 3 из 8
Положить картофель в кастрюлю с мясом. Налить воду так, чтобы она не полностью накрывала картофель.
Шаг 4 из 8
Через 10 минут добавить в кастрюлю лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Когда картофель будет готов, добавить сметану и перемешать. Проварить еще 5-7 минут.
Шаг 6 из 8
В готовое блюдо добавить измельченный чеснок.
Шаг 7 из 8
И нарезанный укроп.
Готово!
Жаркое со свининой, картофелем и сметаной готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,Спасибо моя золотая!!!
31 мая 2015 10:33
Ответить
Зоенька, мне у тебя всегда вкусно! И блюда не сложные, легко можно повторить, но как вкусно, по-домашнему! Ммм!
27 мая 2015 21:14
Ответить
Буженина в пикантном маринаде
Нежное, вкусное и очень ароматное мясо ...
20.08.2012, 15:28
mazak
Котлеты с имбирем и чесноком
И опять котлеты... На этот раз с корнем имбиря и чесноком. Получаютс ...
07.10.2017, 20:40
Zoya7
Свиные биточки с морковью
Биточки - те же котлеты. Сегодня они у меня с тушеной морковью, кото ...
08.05.2017, 19:05
Zoya7
Котлеты с тыквой в соусе
Из свинины с тыквой получаются сочные, нежные и вкусные котлеты. А е ...
25.11.2016, 19:09
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Жаркое из свинины - это всегда сытно. Сегодня у нас оно с вешенкой и ...
03.03.2017, 19:31
Zoya7
Котлеты из свинины со сметаной
Котлеты из постной свинины с добавлением сметаны получаются нежными, ...
30.01.2018, 17:48
Zoya7
Беляши "Любимые" на молоке
Скажите мне, кто не любит беляши? За малым исключением, их любит все ...
26.01.2019, 20:54
Nadin 05
Жаркое со свининой, картофелем и фасолью
Дуэт из свинины и фасоли весьма гармоничен. А если присоединить карт ...
13.07.2020, 18:05
тамара агапитова
Свинина запеченная в духовке, в фольге
Простой рецепт приготовления очень вкусного варианта свинины в фольг ...
30.01.2018, 12:57
тамара агапитова
Котлеты из свинины с кабачком и манкой
Котлеты с кабачком не новинка, но чаще их готовят из курицы. Сегодня ...
19.05.2021, 10:57
Zoya7