Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с чесночным маслом

729
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Можно приготовить такой вкуснейший обед за 30 мину. Масло можно готовить с чесноком или с луком, а можно добавить черные оливки. Вместо картофеля - подать другой гарнир. В любом случае - это будет вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло перемешать с чесноком (у меня чесночные дудки перебитые в блендере).
Свинина с чесночным маслом
Шаг 2
Завернуть в пищевую пленку, приплюснуть до толщины 0,5 см. и отправить в морозилку.
Свинина с чесночным маслом
Шаг 3
Подготовить два кусочка мяса свинины толщиной 1,5 см.
Свинина с чесночным маслом
Шаг 4
Отбить мясо скалкой, поперчить одну сторону. Вторую сторону посолить. Жарить на растительном масле до готовности. Сначала жарить сторону посыпанную перцем, а потом - сторону с солью. Когда мясо схватится корочкой, нужно убавить огонь и жарить несколько раз переворачивая.
Свинина с чесночным маслом
Шаг 5
Отварить картофель до готовности. Я варила в бульоне.
Свинина с чесночным маслом
Шаг 6
Нарезать произвольно картофель и выложить с овощами на блюдо.
Свинина с чесночным маслом
Шаг 7
Достать масло, отогнуть пленку и придать ему любую форму (я вырезала при помощи формы для печенья).
Свинина с чесночным маслом
Готово!
Выложить мясо, сверху - масло и подавать с зеленью. Посыпать сверху черным перцем.
Свинина с чесночным маслом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8