Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтели в розовом соусе

1064
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Существует множество рецептов приготовления тефтелей. Тефтели можно обжаривать и тушить в разных соусах на плите или же запекать в духовке. Я выбрала вариант запекания тефтелей в духовке, без обжарки, т.к. хоть немножко стараюсь придерживаться правильного питания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для приготовления тефтелей. Рис (готовый) – 300-400 гр или рисовая крупа – 150 гр. Специи можно использовать свои любимые.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 2
Морковку очистить и натереть на средней терке. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 3
Обжарить лук и морковку на разогретом растительном масле. Овощи обжариваем до полупрозрачного состояния или до легкого золотистого цвета.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 4
Рис промыть в проточной воде пока она не станет прозрачной, рис нужно промывать 7-8 раз. Отварить рис до полуготовности.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 5
Рис и овощи охладить. Фарш, яйца, вареный рис соединить с обжаренными овощами, добавить соль, перец и любимые специи.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 6
Хорошо вымешать фарш руками, пока фарш не станет более однородным и плотным.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 7
Смазать маслом огнеупорную форму.
Тефтели в розовом соусе
Шаг 8
Из фарша сформировать тефтели. Их лучше всего лепить смоченными в воде руками. Тефтели выложить на смазанную маслом форму. Залить розовым соусом. Здесь можно посмотреть его приготовление http://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/27707-rozovyy-sous.html.
Тефтели в розовом соусе
Готово!
Тефтели поставить в разогретую до 200*С духовку и запекать при 180*-190*С в течении 20-30 минут. Вот тефтели и готовы. Приятного аппетита!
Тефтели в розовом соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    28 июня 2015 13:57
    Очень аппетитные!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 июня 2015 12:57
    С удовольствием попробовала бы парочку!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    28 июня 2015 00:51
    вкусненько!!
Шаг
1 из 9