Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты с черным хлебом

1661
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Котлеты из свинины и говядины, с добавлением горбушки черного хлеба, замоченной в молоке. Котлеты получаются сытными с насыщенным вкусом. К ним лучше подать свежую зелень и овощи.

Приготовление:

Шаг 1
Для фарша подготовим свинину, говядину и кусочек сала. Если свинина жирная, то, отдельно сало, можно не добавлять.
Котлеты с черным хлебом
Шаг 2
Через мясорубку пропускаем мясо, сало и репчатый лук.
Котлеты с черным хлебом
Шаг 3
Горбушку черного хлеба разрезаем на куски и замачиваем в молоке на 5 минут.
Котлеты с черным хлебом
Шаг 4
Когда хлеб размокнет, отжимаем молоко и крошим хлеб в мясной фарш, затем, добавляем яйцо, соль и свеже-молотый черный перец. Фарш перемешиваем.
Котлеты с черным хлебом
Шаг 5
На плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари. Из фарша формируем котлеты и обваливаем их в сухарях.
Котлеты с черным хлебом
Шаг 6
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем котлеты в панировке и обжариваем по 5 минут с двух сторон.
Котлеты с черным хлебом
Готово!
Котлеты подаем горячими, дополнив их разнообразной зеленью и овощами. Приятного аппетита.
Котлеты с черным хлебом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7