Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты выходного дня

1825
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

К обеду выходного дня, каждая хозяйка старается приготовить что-то необычное, вкусное, это или бульон приготовленный по особому рецепту, или вкусный суп, или салат. У нас всегда найдётся любимый рецепт. Сегодня будем готовить любимые котлеты, которые нужно очень аккуратно проколоть вилкой и из них медленно вытекает смесь масла с сыром! Это любимый рецепт нашей семьи!

Приготовление:

Шаг 1
Начинку в котлеты можно приготовить заранее, за несколько дней и оставить в морозильной камере.Начнём с сыра, натираем его на мелкой тёрке.
Котлеты выходного дня
Шаг 2
Сливочное масло должно быть мягким.
Котлеты выходного дня
Шаг 3
Две веточки укропа мелко нарезаем и отправляем их к маслу с сыром и тщательно растираем вилкой.
Котлеты выходного дня
Шаг 4
Из сырно - масляной массы скатываем овальные лепёшки. Отправляем их в морозильную камеру. Приготовить их лучше заранее.
Котлеты выходного дня
Шаг 5
Мясо покупаем заранее разделываем и какую-то часть перемалываем, добавляем потёртый на тёрке лук.
Котлеты выходного дня
Шаг 6
Добавляем размоченные и отжатые сухари, яйцо, укроп, соль и перец. Тщательно всё перемешиваем, а затем мясо отбиваем
Котлеты выходного дня
Шаг 7
Из мяса формируем котлеты, внутрь которых заворачиваем сырно - масляную лепёшку.
Котлеты выходного дня
Шаг 8
Сначала котлеты обкатываем в муке.
Котлеты выходного дня
Шаг 9
Затем в яйце.
Котлеты выходного дня
Шаг 10
В последнюю очередь в панировочных сухарях.
Котлеты выходного дня
Шаг 11
Жарим на растительном масле со всех сторон.
Котлеты выходного дня
Готово!
Наши котлеты готовы! Гарнир любой.
Котлеты выходного дня
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    18 июля 2015 21:13
    Вы можете преподнести блюдо и аппетитно описать!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    18 июля 2015 20:52
    Так, теперь котлет захотелось)) Нельзя рецепты листать на ночь)) Очень аппетитно выглядят и в дополнении, когда написали, как проколоть вилкой и как смесь вытекает love
Шаг
1 из 12