Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое "Санькино мясо"

1553
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт свинины, тушеной в соусе сацибели, да с сухофруктами. Если приготовите настоящий сацибели за 5 мин., то жаркое получится мега-ароматным!
Спасибо за рецепт Лиле-Лепачка. Название сохраняю в авторском оригинале...

Приготовление:

Шаг 1
Кусочки свинины- гуляша обжарить на раст.масле до румяности, сложить в сотейник
Жаркое "Санькино мясо"
Шаг 2
Добавить нарезанный кубиком лук, продолжать обжаривать
Жаркое "Санькино мясо"
Шаг 3
Добавить морковь, натертую на терке
Жаркое "Санькино мясо"
Шаг 4
Выложить к мясу курагу и чернослив (кол-во - по вкусу), лавр.лист
Жаркое "Санькино мясо"
Шаг 5
Добавить соус сацибели. Он готовится 5 мин. вот по этому рецепту http://vpuzo.com/konservaciya/29066-sous-sacibeli.html В крайнем случае можно исп-ть магазинный, но он не такой ароматный... Добавить воды-кипятка, чтобы покрыть мясо, перемешать и тушить на медл. огне ок. 1,5 часов... Иногда помешивать.
Жаркое "Санькино мясо"
Готово!
Мясо будет просто разламываться от прикосновения и таять во рту...Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Жаркое "Санькино мясо"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 августа 2015 20:28
    Тория , не стала менять название, но любитель сего блюда - Санька! wink
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    8 августа 2015 20:26
    Меня название привлекло, думала Саньку зажарили love
    вкусно!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 августа 2015 20:02
    Лара love Спасибо!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    8 августа 2015 19:54
    Чудесное мясо!
Шаг
1 из 6