Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Горшочки с фасольками

855
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мой муж очень любит жаркое в горшочках и фасоль. Попросил наколдовать, чтобы все его любимые продукты слились в гармонии в одном горшочке. Сочетание двух видов фасоли - консервированной в томатном соусе чили и зеленой спаржевой придали горшочкам пикантный и интересный вкус. Получилось сытно и очень оригинально!

Приготовление:

Шаг 1
На разогретом растительном и сливочном масле обжарить кусочки свинины до румяности
Горшочки с фасольками
Шаг 2
Затем приправить солью, перцем и хмели-сунели, Вынуть мясо и сковороды и распределить по горшочкам.
Горшочки с фасольками
Шаг 3
На оставшемся мясном жиру обжарить лук (крупный), нарез.кубиком и морковь, натертую на крупю терке. Чтобы овощи пусти бОльше сока - посолить.
Горшочки с фасольками
Шаг 4
Распределить овощи по горшочкам, поверх мяса
Горшочки с фасольками
Шаг 5
Сверху разложить готовую фасоль-чили
Горшочки с фасольками
Шаг 6
Распределить стручковую фасоль (у меня - из заморозки)
Горшочки с фасольками
Шаг 7
Залить овощным бульоном, чтобы он чуть покрывал фасоль. Накрыть горшочки крышечками и томить в разогретой до 180*С духовке первые 40 мин., потом убавить жар до 100*С и томить еще мин.30.
Можно в горшочки добавить немного картофеля, нарезанного кубиком после первых 40 мин. запекания и подлить горячий бульон.
Горшочки с фасольками
Шаг 8
Мясо получается рассыпчатым и очень сочным
Горшочки с фасольками
Готово!
Приятного аппетита!
Горшочки с фасольками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 августа 2015 19:12
    Navely , ага, главное, что заказчику понравилось wink
  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    15 августа 2015 18:33
    Вкусно у тебя получилось наколдовать!
Шаг
1 из 9