Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина со сливовой подливой

750
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свинина тушеная с овощами в остро-сладкой подливе. Вкус блюду придает кисло-сладкая слива, пряные травы и красный острый перец, которые, в сочетании, хорошо дополняют тушеную свинину, делая ее ароматнее и пикантнее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свинину нарезаем кусочками и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем 2-3 минуты.
Свинина со сливовой подливой
Шаг 2
Добавляем порезанный репчатый лук.
Свинина со сливовой подливой
Шаг 3
Далее, кладем в сковородку морковь, порезанную на кусочки и готовим до появления золотистой корочки.
Свинина со сливовой подливой
Шаг 4
Наливаем в сковородку стакан кипятка и добавляем пряности и специи. Лавровый лист, прованские травы, соль и острый перец используем по своему вкусу. Тушем мясо 20 минут.
Свинина со сливовой подливой
Шаг 5
Косточки из слив вынимаем. Спелую и ароматную сливу нарезаем кусочками и добавляем к мясу, готовим еще 10 минут и выключаем огонь. Слива размягчится и составит основу подливы.
Свинина со сливовой подливой
Готово!
Мясо со сливовой подливкой готово, подаем к столу, дополнив овощами и зеленью. Приятного аппетита.
Свинина со сливовой подливой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    16 августа 2015 21:44
    Не отказалась бы от такого мяска!
Шаг
1 из 6