Аджапсандал со свининой
- Свинина 400 гр.
- Картофель 5-6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Помидор 150 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Баклажан 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Свинину режем кусочками и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем растительное масло.
Используя программу «Жарка», обжариваем мясо минут 10.
Морковь и лук режем.
Добавляем морковь и лук к мясу.
Не выключая выбранного режима, обжариваем их.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками, выкладываем поверх мяса.
Далее у нас следует болгарский перец.
Баклажаны режем и замачиваем в холодной воде с солью, сливаем через 15 минут.
Добавляем баклажаны в чашу мультиварки. Блюдо солим и перчим.
Подготавливаем помидоры и чеснок. У меня использовались помидоры черри, но лучше использовать обычные мясистые сорта.
Выкладываем помидоры и чеснок. По желанию еще раз солим блюдо. По желанию можно использовать хмели-сунели.
Готовим, выбрав программу «Тушение». Время – около 30-40 минут (зависит от мощности вашей мультиварки).
Аджапсандал со свининой готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно