Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина тушёная с грибами

1200
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свинина приготовленная таким способом, буквально тает во рту. Благодаря длительному томлению она получается нежной. Присутствие шампиньонов добавляет свинине как вкус, так и аромат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления свинины тушёной с грибами, нам понадобится свинина,шампиньоны, лук,сметана, соль, перец, лавровый лист, душистый перец.
Свинина тушёная с грибами
Шаг 2
У нас свинина, на которой пласт сала толщиной в 1 сантиметр.Сало обрезаем.
Свинина тушёная с грибами
Шаг 3
Нарезаем сало на мелкие кубики и вытапливаем из него жир. Затем сало выбрасываем.
Свинина тушёная с грибами
Шаг 4
Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на жире до золотистого цвета.
Свинина тушёная с грибами
Шаг 5
К мясу добавляем лук порезанный полукольцами и продолжаем жарить вместе.Затем заливаем кипящей водой, так, чтобы она полностью покрыла мясо. Тушим на самом маленьком огне 1,5-2 часа. Мясо будет томиться. Оно должно стать очень мягким.
Свинина тушёная с грибами
Шаг 6
В 0,5 стакана холодной воды разводим 1 столовую ложку муки, так, чтобы разбить все комочки.Воду с мукой выливаем к мясу, добавляем сметану,
Свинина тушёная с грибами
Шаг 7
Размешиваем. Солим, перчим, добавляем по вкусу соль и перец. Тушим вместе
минут 5.
Свинина тушёная с грибами
Готово!
Наша свинина тушёная с грибами готова, приятного аппетита!
Свинина тушёная с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    3 декабря 2015 20:42
    вкусненько! Люблю такие подливы мясно-грибные
Шаг
1 из 8