Наверх
На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом

816
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт приготовления очень прост, самое главное, выбрать хороший кусок свинины. Прослойка сала не должна быть большой и темной, шкурка должка быть хорошо зачищена. Чеснок, базилик, кардамон и черный перец придадут вкус и аромат. Время приготовления зависит от размера подчеревка, от 1 до 2 часов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подчеревок промываем в холодной воде.
Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом
Шаг 2
Чеснок чистим. В подчеревке делаем надрезы и шпигуем его чесноком.
Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом
Шаг 3
Посыпаем солью, черным свеже молотым перцем, сухими листьями базилика и добавляем кардамон.
Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом
Шаг 4
Подчеревок отправляем в рукав для запекания. Рукав кладем на противень и ставим в духовку на 1,5 часа. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом
Готово!
Готовый подчеревок нарезаем и дополняем зеленью. Подать можно горячим или холодным. Приятного аппетита.
Подчеревок запеченный с чесноком, кардамоном и базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    12 февраля 2016 12:40
    Аппетитно! Кардамон как-то ещё не применяла, нужно попробовать.
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      12 февраля 2016 12:43
      Спасибо. С мясом кардамон хорошо сочетается. Целым он дает легкий аромат, а если его разломать и добавит в блюдо, будет сильный запах и привкус.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    11 февраля 2016 16:59
    Ох, Наташа, дразнишься! am Какая вкуснотища! love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      12 февраля 2016 12:23
      Томочка, это я недавно на рулет из рульки насмотрелась wink и решила тоже мясную вкуснятину приготовить. Мой вариант попроще, но получилось удачно.
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    11 февраля 2016 12:24
    Вкуснятина!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      12 февраля 2016 12:24
      Спасибочки smile
Шаг
1 из 5