Буженина в соево-медовом маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 13691 раз
фото рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт приготовления буженины в маринаде из мёда и соевого соуса. Для этого блюда лучше всего брать свиную шею. Мясо шпигуем чесноком, маринуем. Даем постоять в холодильнике несколько часов и запекаем в рукаве в духовке. Сочная, вкусная буженина. Отличная замена колбасы.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Свиную шею помыть и обсушить бумажным полотенцем. Чеснок почистить и нарезать тонкими полосками. В мясе сделать глубокие надрезы. В каждый надрез вставить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №1
Шаг 2 из 7

Посолить и поперчить свиную шею. Солите с учетом того, что в соевом соусе тоже есть соль.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №2
Шаг 3 из 7

В мисочке смешать жидкий мед и соевый соус.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №3
Шаг 4 из 7

Свинину полить маринадом из соевого соуса и меда. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №4
Шаг 5 из 7

Поместить мясо в рукав для запекания и поставить в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекать свинину 50-65 минут. После достать из духовки и рукава. Охладить и нарезать тонкими пластинами.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №6
Готово!

Буженина в соево-медовом маринаде готова. Подаем на закуску в будни и праздники.

Фото приготовление рецепта: Буженина в соево-медовом маринаде шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам