Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5145 раз
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. Мясо прожаривается быстро, остается сочным и мягким. Корочка получается ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты
- Корейка 1 шт.
- Горчица 2 щепотки
- Соль щепотка
- Базилик щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Свиную корейку промываем и обсушиваем. С двух сторон делаем небольшие надрезы.
Шаг 2 из 6
Мясо посыпаем солью и горчицей. Если у Вас столовая горчица, используйте ее, и равномерно натрите мясо с двух сторон.
Шаг 3 из 6
Посыпаем корейку молотой смесью перцев и сухим базиликом.
Шаг 4 из 6
На сковородку выливаем подсолнечное масло без запаха и разогреваем. В горячее масло кладем корейку.
Шаг 5 из 6
Обжариваем на среднем огне до появления корочки, примерно, по 4-5 минут с каждой стороны.
Готово!
Свиная корейка выглядит аппетитно, значит пора подавать. Корейку можно дополнить свежей зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ооочень аппетитно!
20 февраля 2016 15:03
Ответить
Спасибо.
22 февраля 2016 13:32
Ответить
Рулет из сала с печенью
Для рулета лучше всего брать тонкое сало, его еще называют рулетным, ...
12.09.2020, 17:44
sisoeva
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе. хочу поделиться ...
18.09.2017, 15:04
ihajse
Сало отварное с чесноком и специями
Вкусная закуска и в теплом, и в холодном виде. Готовится очень быстр ...
11.08.2013, 19:57
Елена Калинина
Сало в луковой шелухе
Сало свареное в луковой шелухе очень напоминает копченую грудинку. П ...
28.06.2014, 23:18
Natali=)
Шпик с зеленым луком и чесноком
Шпик с зеленым луком и чесноком. Сегодня хочу предложить вам к первы ...
30.12.2019, 21:23
ihajse
Рассыпчатый картофель с томатом на свином сале
Картофель этот получается очень рассыпчатым и нежным. Легкий вкус то ...
12.02.2014, 16:00
Oduvanchik
Сало трехдневное
Скажите мне, кто не любит сало? В каждой семье есть свой рецепт посо ...
16.04.2021, 10:41
Nadin 05
Шкварки
Украинский деликатес. Да, именно так написано в Википедии про шкварк ...
23.01.2014, 15:22
Тория
Смалец с луком, яблоком и чесноком
Такой смалец очень хорош как намазка, особенно с ржаным хлебушком, ч ...
22.11.2014, 23:30
Ellisa
Сало солёное
Наступают холода и придя домой с улицы хочется отведать тарелку борщ ...
27.10.2012, 15:12
тамара агапитова